Forno a legna · Altidona, Fermo
Pizza al forno a legna, cucina marchigiana genuina e una sala che sa di casa. In Via Dante, nel cuore di Altidona, dal mattino fino a tarda notte.
Bar, pizzeria, ristorante: tre anime sotto un solo tetto, a due passi dal centro di Altidona. Da Nicolino si viene per la brace, si resta per la compagnia.
Forno a legna
Impasto lavorato a mano, lievitazione lenta, cottura diretta sulla pietra refrattaria. Il cornicione soffiato, il centro morbido, il profumo che precede il piatto.
Chiama e prenota→Altidona è entroterra marchigiano, a pochi minuti dal mare. Le verdure arrivano dai produttori locali, la carne è selezionata dalla macelleria del paese, il pesce viene direttamente dal porto di Porto San Giorgio. Cuciniamo quello che il territorio offre, senza allontanarci da quello che conosciamo bene.
La sala
Tavoli grandi per le famiglie, angoli raccolti per chi viene in coppia. L'ambiente è caldo, il servizio è diretto, senza fronzoli. Si parla, si beve, si torna.
